菜品名字有点长,主要材料都包含了,这是一道特别适合春天转季的时候喝,万物复苏,春雨绵绵,湿气偷偷袭来,来点薏米祛湿再合适不过啦,我们家挑食的小子都要再来2碗广东老火靓汤
龙骨400g,冬瓜300g,薏米30g,萝卜干若干,瑶柱一把
做法分解1:龙骨先煲个把小时煮出味道
做法分解2:老火靓汤最佳搭配-陈年萝卜干
做法分解3:萝卜干切片,和瑶柱一起放锅里继续煮
做法分解4:冬瓜切块,把皮也一起放锅里煮噢跟萝卜干一起再煮个半小时左右
做法分解5:最后再放冬瓜肉继续煮个10几分钟后调味,正常加点盐即可,味道已经很鲜美,可以不下味精
做法分解6:开喝吧,老汤里面带淡淡的萝卜干香味,薏米也煮糯糯的。不过家里有痛风病友的还是少喝噢,毕竟肉汤里嘌呤比较高。
来自冰饺子的作品。