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卤货

虽然名字不好听...但2020年确实是黑暗的一年,还好黑暗里有着无数的光明天使,正是他们(她们)的大公无私,才使的我们的世界重现光明,新的一年为所有在一线的工作人员祈福!

做卤货需要什么材料

豆腐1块,鹌鹑蛋9个,八角1~2个,香叶1~2片,桂皮1块,小茴香一小把,干辣椒2、3个,甜面酱一大勺,豆瓣酱一大勺,冰糖6、7块,生抽适量,老抽适量,十三香适量,花椒粉适量,孜然粉适量,菜籽油适量,芝麻适量,水适量

卤货怎么做好吃又简单

做正宗卤货的图片步骤1

做法分解1:豆腐一块,切成片,

做正宗卤货的图片步骤2

做法分解2:豆腐刷油铺在烤盘上,

做正宗卤货的图片步骤3

做法分解3:烤箱200°烤20分钟,

做正宗卤货的图片步骤4

做法分解4:起锅热油,煸香大料(八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒),

做正宗卤货的图片步骤5

做法分解5:倒入甜面酱翻炒出味,

做正宗卤货的图片步骤6

做法分解6:加水烧开,加生抽、冰糖、老抽调味,

做正宗卤货的图片步骤7

做法分解7:倒入烤好的豆腐、煮熟的鹌鹑蛋,

做正宗卤货的图片步骤8

做法分解8:大火烧开,小火闷煮,收汁盛出,

做正宗卤货的图片步骤9

做法分解9:另起锅,将豆瓣酱炒出红油,

做正宗卤货的图片步骤10

做法分解10:加十三香、花椒粉炒匀,

做正宗卤货的图片步骤11

做法分解11:倒入卤货,撒孜然粉、芝麻拌匀即可。

做正宗卤货的图片步骤12

做法分解12:又浪费了一把面条,做了个装饰!

做正宗卤货的图片步骤13

做法分解13:反正胆敢吃不完,肯定家人一顿熊!...

卤货的做法窍门

来自小鱼哥的私房的作品。

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