可以放心给孩子吃的菜，我选用最放心的金龙鱼橄榄油植物调和油来做，炒一份胡萝卜鸡蛋给小情人吃，自从有了孩子以后，在选择食材食用油以及调味品上，我首选会考虑健康指数，比如我选择食用油，会选调和油，不会吃配比营养成分单一的油，现在一直用的是金龙鱼橄榄油植物调和油，大品牌也比较放心，它的单不饱和脂肪酸含量大于百分之80，属于非常高的含量，我们买油一定要看它的营养成分，让家人吃的更好更健康。
鸡蛋3个，胡萝卜2根，大葱半根，食用盐适量克，蚝油1勺，甜椒半个，金龙鱼橄榄油植物调和油适量克，鸡精适量克
做法分解1：准备两个胡萝卜削皮洗干净
做法分解2：把胡萝卜擦丝，锅烧开水焯熟胡萝卜丝
做法分解3：碗中打入三个鸡蛋加盐搅拌均匀（加盐炒出来的鸡蛋入味儿）
做法分解4：锅烧热倒入适量的金龙鱼橄榄油植物调和油，炒鸡蛋尽量多放一点油，这样鸡蛋才能炒的更好吃，把炒好的鸡蛋盛出来备用。
做法分解5：再次倒入金龙鱼橄榄油植物调和油，炒香大葱（不用洗锅，直接倒油炒）
做法分解6：把焯熟的胡萝卜丝和鸡蛋同时下锅翻炒，加一勺蚝油、适量的盐，鸡精翻炒均匀。（胡萝卜和鸡蛋都是熟的，所以不用炒太久）
做法分解7：出锅前加入备好的甜椒（甜椒生的就可以吃，含有丰富的维生素），所以搅拌一下可以盛盘了。
做法分解8：出锅装盘。
胡萝卜含有丰富的维生素、膳食纤维、热量和脂肪含量也比较低，所以各类人群都可以吃，尤其是老人孩子非常适合吃的一道菜，易消化，营养价值高，主要是也比较好做，小白妈妈也可以做的一道菜。记住一定要用金龙鱼橄榄油植物调和油来做哦！来自夏小夏@雏菊的作品。
