这款小点心简单易学,勾起儿时的记忆,老人小孩都爱吃,配上一杯红茶,消磨一下午的时光
低筋面粉或普通面粉(就是普通面粉,我用的是饺子粉)250g,细砂糖100g,玉米油120g,鸡蛋1个或2个皆可,小苏打3g,核桃碎59g,白芝麻适量,泡打粉4克
做法分解1:准备好食材,面粉加入泡打粉,小苏打,搅匀备用
做法分解2:核桃仁用袋子装好,擀面杖碾碎备用
做法分解3:玉米油里加入白糖,鸡蛋,(留一点鸡蛋液)
做法分解4:搅匀
做法分解5:倒入面粉
做法分解6:用手塑成团装即可
做法分解7:加入核桃碎,捏匀
做法分解8:取一小块捏成饼状(不要揉,会散),装盘,表面刷蛋液,撒上芝麻
做法分解9:送入烤箱,上下火170度,
做法分解10:20分钟拿出,凉透就可以吃了
做法分解11:自己做的,酥脆软糯美味,大家可以做起来
烤箱的温度要根据自家烤箱特点,不同牌子的温度会不一样,烤箱温度偏高就调低一点,反之就调高一点,我用的是长帝,设置170度20分钟刚刚好来自茉茉2016的作品。