昨天做大福剩了些麻薯,所以决定做个麻薯小贝
鸡蛋3个,玉米油45克,牛奶45克,糖38克,低粉60克,沙拉酱适量,海苔肉松适量,麻薯昨天剩的
做法分解1:蛋白加糖打至提起有小尖钩
做法分解2:蛋黄加牛奶玉米油低粉搅匀
做法分解3:蛋白倒入蛋黄糊翻拌均匀
做法分解4:倒入烤盘,抹均匀,烤箱150度25分钟左右
做法分解5:烤好取出晾凉。用杯子切出圆形,两片中间夹上麻薯,四周抹上沙拉酱,沾上肉松就好了。
1.蛋糕胚做法按自己喜好就好。2.麻薯我是用的昨天剩的,具体做法可参照我的水果大福菜谱。当然也可以按你们自己平时的做法。剩的麻薯会变硬,可以再蒸一下就会回软了。来自有个超人卖卖卖咸蛋的作品。