冬吃萝卜夏吃姜,这道酱萝卜还不快去尝试一下
白萝卜1根,香菜5克小米辣5克,蒜10克姜10克,柠檬半个,凉白开50克白糖适量,蜂蜜20克生抽75克,老抽4克耗油25克,香醋75克
做法分解1:萝卜洗净,先切大条,再切成片
做法分解2:放入一把白糖,腌制10分钟后,杀出水分,把水控干
做法分解3:将姜,大蒜,小米辣切片,撒在萝卜上
做法分解4:将柠檬切片,香菜切段,放入萝卜上
做法分解5:将凉白开,蜂蜜,老抽,生抽,耗油,香醋还有15克的白糖,调个料汁,倒入萝卜中
做法分解6:冷藏3个小时,即可食用
小米椒切片以后可以用手挫一下,将辣椒籽搓下来来自Ghost湛蓝的作品。