香辣水煮肉片

做香辣水煮肉片需要什么材料

瘦肉300克，淀粉1.5汤匙，包菜300克，葱1根，香菜1根，***头辣椒10个，花椒粒15克，自制豆瓣酱1.5勺，姜5片，盐4克，胡椒粉1勺，辣椒粉2勺，花椒粉1勺

香辣水煮肉片怎么做好吃又简单

做法分解1：瘦肉切片、用盐、胡椒粉、淀粉，打清水腌制抓腌

做法分解2：葱香菜切末、老姜切片

做法分解3：包菜手撕洗净

做法分解4：锅里油热放入1.5勺自制豆瓣酱、姜片、花椒粒炒香加清水煮开

做法分解5：再放入包菜煮软捞出

做法分解6：继续一片一片放入腌制的肉片煮熟、调入一勺生抽、少许盐、鸡汁1勺

做法分解7：碗里先放入煮过的包菜打底

做法分解8：最后淋上肉片、撒上辣椒粉、花椒粉、锅里油热、放入花椒粒和***头辣椒炒香淋在辣椒粉上

做法分解9：麻辣鲜香、每一片肉都裹上了香香的辣椒和花椒

做法分解10：特别是包菜、太下饭了、水煮肉片别用绿叶菜、不好吃的、可以用包菜，豆芽打底最鲜香

香辣水煮肉片的做法窍门

来自心清似水淡若云的作品。