高筋面粉270克,牛奶170毫升,白糖40克,酵母3克,盐3克,黄油15克,奶油奶酪100克,鸡蛋25克个
做法分解1:面团揉好后发酵至2倍大。
做法分解2:取出面团,按压排气。
做法分解3:平均分。
做法分解4:滚圆后松弛15分钟。
做法分解5:再次滚圆后放入模具,温暖处二次发酵。
做法分解6:表面刷蛋液。
做法分解7:表面撒燕麦片。
做法分解8:烤箱预热,175度,下层烤15分钟。
做法分解9:出炉晾凉。
来自小海燕七七的作品。
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