满满碳水满满幸福的炸素丸子

做满满碳水满满幸福的炸素丸子需要什么材料

白萝卜0.5个，红萝卜0.5根，鸡蛋1个，面粉50克，淀粉2-4勺，香菜1根，盐3克，馒头（或剩米饭）30克

满满碳水满满幸福的炸素丸子怎么做好吃又简单

做法分解1：红萝卜和白萝卜擦成丝

做法分解2：馒头切小块，香菜切成小段

做法分解3：冷水把萝卜丝焯3分钟左右，焯软一些，也把萝卜的辣气去掉

做法分解4：萝卜丝再切一切，成小段，加入其他食材（面粉、淀粉、鸡蛋、盐、香菜、馒头丁或剩米饭）如果口味重，可以再加些盐，或者根据口味偏好加五香粉、胡椒粉或辣椒粉馒头丁或剩米饭，是为了使得炸出来口感更酥脆些，没有不放也可以

做法分解5：把食材拌匀可以戴个手套用手抓拌，这样面粉不会上劲儿，炸出来更酥脆一些

做法分解6：油锅热一下，揉成小团子放油锅里炸，先用小火炸5-10分钟，炸里面。略微翻一翻炸均匀

做法分解7：火调大一些，把表皮炸成金黄的就OK啦

做法分解8：开始享用美味吧～～

满满碳水满满幸福的炸素丸子的做法窍门

1.馒头丁或剩米饭是为了使得内部有空气，吃起来更松软，没有不放也可以2.可以根据个人口味偏好调整盐量，也可以加些胡椒粉、辣椒粉等增加口味丰富性3.拌食材的时候可以戴上手套用手抓拌，这样面粉不容易上劲儿，吃起来更松软4.炸的时候先小火，炸里面，最后大火把表皮炸成金黄来自池公子的作品。