夏日海南是用中国白酒所调制的一款鸡尾酒，其特点是清爽香绵，浓郁的椰子风情使人联想到海南的味道。此款鸡尾酒在家调制简单，十分适合新手及居家娱乐。在这里面我所用的工具都是可以替换的。如果没有量杯，大可以选择其他的计量工具。如果没有雪克壶(摇壶)，用杯子甚至矿泉水瓶都可以。
白酒30ml，椰汁100ml，冰块适量
做法分解1：先准备好我们的原料，我在这里准备的是泸州老窖和椰树椰汁。这里的原料是可替换的，随便选个不带果粒的;白酒可以任意选择，根据喜欢白酒味的浓淡，选择浓香型或清香型或其他。强烈建议味道不太重的。我这里选用泸州老窖，其实味道有点过重了，只是我刚好有一瓶开过的。
做法分解2：摇壶加适量冰块。
做法分解3：下一步，我们需要将100ml的椰汁倒入摇壶中(如果不太喜欢酒味，可以多点椰汁，并减15ml白酒。)
做法分解4：第四步，倒入30ml白酒。(第三，四步可以颠倒，只是为了成本考虑，顺序为冰—饮料—酒。)
做法分解5：单手摇10秒左右。
做法分解6：旋转入杯。(转圈。)
做法分解7：完成成品。
做法分解8：展示
做法分解9：展示
做法分解10：展示。
本款鸡尾酒如不喜白酒味的朋友请避免尝试，如果怕白酒味重，建议用量按上面说的改15ml，30味道会有些重。但是喜欢洒味重的朋友也不建议添加量超过30ml.第一次写菜谱，如有不足，会慢慢改进，望大家多多包涵呀~以后还会更新其他的鸡尾酒或者是菜品，希望大家可以关注一下俺~来自娃娃先生的作品。
