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西兰花鸡蛋健康营养饼

昨天发了花椰菜炒鸡蛋的菜谱,今天发花椰菜的亲戚西兰花,也是跟鸡蛋搭档,有所不同的做法!但是一样是简单快速健康营养的家常菜!同样适合新手、不费劲的没有复杂的材料!快试试吧!

做西兰花鸡蛋健康营养饼需要什么材料

西兰花1个,鸡蛋3到4个,盐适量,食用油适量,葱一把十来根,洋葱1个,鸡精适量

西兰花鸡蛋健康营养饼怎么做好吃又简单

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤1

做法分解1:首先准备好西兰花,大小适中,提前盐水浸泡二十分钟,清洗干净,切成一小束一小束

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤2

做法分解2:烧一壶开水,把切好的西兰花倒入开水中浸泡五分钟使其变软,半熟状态,加入一小勺盐,使其颜色翠绿,用这个步骤,就不用上锅焯水了!

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤3

做法分解3:然后捞出切碎了,今天的是切碎一点而不是切小块咯!然后切好洋葱、葱

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤4

做法分解4:切完把西兰花、三到四个鸡蛋自己看着来,洋葱、葱都一起倒入大碗中,为什么我加两种葱呢,因为我觉得两种加起来更加的好吃更加的香,如果喜欢辣的小伙伴可以自己加一点辣的,或者胡椒粉,不喜欢就不加了,然后加少许盐跟鸡精

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤5

做法分解5:开火倒少许油热锅(不粘锅),一边搅拌均匀

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤6

做法分解6:倒入后轻轻的在表面用锅铲稍微铺平压平一下,再转小火盖上盖子焖5到8分钟左右,期间可以开盖看看饼下面着色情况!看见边缘翘起,金黄色后

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤7

做法分解7:拿一个大盘子,把锅慢慢的倒扣翻过来,大盘子接住

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤8

做法分解8:再次放入锅中煎另一面!盖上盖子这次小火焖五分钟左右,正面不用着色过重了

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤9

做法分解9:时间差不多就倒出!切好自己需要的大小

做正宗西兰花鸡蛋健康营养饼的图片步骤10

做法分解10:好香啊....!又香又好吃!

西兰花鸡蛋健康营养饼的做法窍门

第一:西兰花跟花椰菜是一样的缝隙太多,都需要盐水提前浸泡,清洗干净第二:切的不要太大块了,切碎一点,很快就熟第三:倒入后后续过程中都是小火,大了就会糊了来自ALE—lin的作品。

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