陈皮豆沙小圆子

每逢元宵吃汤圆就成了一种仪式感，这也是一种美食文化的传承吧，不吃总感觉没过这个节一样，除了汤圆之外，我们还喜欢用糯米团搓小圆子，搭配红豆陈皮一起煮，小圆子软糯的口感带着陈皮的清香和豆沙的甜味，一次就能吃一大碗，甜甜蜜蜜，团团圆圆，成为元宵佳节的必备美食

做陈皮豆沙小圆子需要什么材料

糯米粉200g，红豆200克，粥半碗，冰糖70克，陈皮1块，水适量

陈皮豆沙小圆子怎么做好吃又简单

做法分解1：所需食材

做法分解2：粥加入糯米粉中，加适量温水，揉成团

做法分解3：搓成细长条，切小块，搓圆

做法分解4：煮红豆沙：适量清水，放入红豆、冰糖、陈皮大火烧开转中火煮至酥烂，取出煮烂的红豆放入滤网中用勺捻压，挤出红豆沙

做法分解5：煮小圆子：水煮沸，放入搓好的小圆子，再次煮沸，小圆子浮起再煮半分钟

做法分解6：捞起煮熟的小圆子放入煮好的红豆沙中搅拌均匀即可

做法分解7：软糯香甜的陈皮豆沙小圆子。生活再忙！工作再累！我们也要有仪式感的过一个幸福的元宵节呀~

陈皮豆沙小圆子的做法窍门

1红豆提前浸泡一晚，方便煮烂2煮红豆汤时，中途可以加水，豆和水的比例看个人喜好来自紫夜风的作品。