香酥炸鱼片

做香酥炸鱼片需要什么材料

蛋黄1个，鱼片300克，盐少许，老酒少许，白胡椒粉少许，蘑菇精少许，玉米淀粉少许，面包糠适量

香酥炸鱼片怎么做好吃又简单

做法分解1：鱼肉切片，加入适量的盐

做法分解2：加适量的白胡椒粉

做法分解3：加少许老酒

做法分解4：加少许蘑菇精

做法分解5：加一个蛋黄抓匀

做法分解6：加适量玉米淀粉（什么淀粉都可以）腌制一会儿

做法分解7：裹上面包糠，用手压紧实了

做法分解8：像这样

做法分解9：锅内放油，待油温4、5层热，放入鱼片，中火炸至金黄

做法分解10：像这样就可以了

做法分解11：摆盘淋上沙拉酱，再发挥想象装饰一下就可以啦！

香酥炸鱼片的做法窍门

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