泰式冬阴功

国际胃小厨娘又上线啦。最近迪拜进入了夏天，总想吃些酸酸辣辣的美食。这不，做冬阴功汤的想法就出现在脑海里了

做泰式冬阴功需要什么材料

鲜虾12只，草菇10个，鱿鱼1只，普通番茄半个，冬阴功酱3大勺，南姜一小块，香茅2根，柠檬叶子8片，小红辣椒4个，椰浆400ml，青柠檬1，鱼露3勺，白洋葱半个个，拇指小玉米6根，金针菇若干，豆腐若干块，盐若干克

泰式冬阴功怎么做好吃又简单

做法分解1：热锅下油，虾头炒出虾油后捞出

做法分解2：热油放南姜，放入白洋葱和西红柿翻炒至白洋葱变透明后盛起来备用(这里用的另外一个锅)

做法分解3：虾油内加水，小辣椒，香茅，小玉米，菇类和豆腐，煮沸后加入冬阴功酱

做法分解4：放入刚炒好的西红柿和白洋葱，继续熬煮

做法分解5：5分钟后放入虾仁和鱿鱼

做法分解6：倒入400ml椰奶，并搅拌，与此同时加入少许鱼露，鱼露太多容易有臭味，记得控量

做法分解7：最后根据个人口味加盐，放入柠檬叶，小柠檬可正在喝汤前再放入。

做法分解8：这里本人所使用的基本食材

做法分解9：鱼露

做法分解10：完成。味道十分正宗

泰式冬阴功的做法窍门

注意:鱼露控量，否则有腥味;椰奶要在食材煮熟后放入，防止煮太久变味;来自小林林sally的作品。