①三象糯米粉300克,①开水260克,红曲粉2克,猪油5克,红豆沙260克,熟芝麻适量
做法分解1:1)将温开水少量多次的加入粉中,加入猪油揉成面团。2)取面团的一半加入红曲粉揉均匀将面团盖上保鲜膜醒面。
做法分解2:将熟芝麻和豆沙馅拌匀分成小剂子揉圆待用
做法分解3:将粉团搓成长条分成小剂子揉圆
做法分解4:将粉圆开窝放入馅心放入虎口处捏合成圆球形状即可
做法分解5:包好的成品
做法分解6:锅中加水开火烧开,将元宵入锅开中小火慢煮,直到元宵浮到水面上,在煮两分钟就可以出锅了
做法分解7:爱心汤圆成品。你有食欲吗?
中小火煮不易破皮的同时更Q弹口感更好。来自远影yuanying的作品。