味达美名厨福气汁，新春添口福“新春元宵红蹄子”猪蹄子现在也不知啥原因也吃的不多，知道猪肉中猪蹄含有较多的蛋白质，其中以胶原蛋白含量最为突出，还有脂肪、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质，维生素A，D，E，维生素K，钙，磷，镁等。猪蹄儿防止皮肤干皱、能够增强皮肤弹性和韧性，具有美容的功效。显然猪蹄也是有助于青少年的生长和发育起到一定食料的作用，对中老年人骨质疏松的也有帮助，做个红蹄子虽费时费力但也很好吃的很，配上味达美名厨福气汁新春添口福，新春元宵红蹄子，喜庆气氛更热闹了，美味可口哦！值得分享：
猪蹄1000克，冬笋2个，葱姜蒜25克，六月鲜红烧酱油二勺，六月鲜柠檬蒸鱼酱油一勺，味达八美臻品料酒3勺，食用油适量，茴香桂皮10克，香叶5片
做法分解1：新春元宵红蹄子正月十五喜迎元宵节
做法分解2：食材：猪蹄葱姜蒜味达美调味
做法分解3：将猪蹄淖水，去血沫并洗净
做法分解4：锅内放入适量油爆香香料葱姜蒜
做法分解5：放入味达美料酒
做法分解6：酒3勺
做法分解7：将焯好水的猪蹄放入，焖煮一小时，水不用太多
做法分解8：一小时后己熟透，捞出
做法分解9：下锅放适量油，放入大葱香料爆香
做法分解10：放入猪蹄皮面朝下，去油脂
做法分解11：加入六月鲜红烧酱油
做法分解12：放入2勺
做法分解13：将备好的冬笋切块
做法分解14：放入冬笋同小火焖煮
做法分解15：其更入味并放入冰糖适量
做法分解16：将皮面反上来，至收汁时加六月柠檬蒸鱼酱油一勺
做法分解17：加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油调味更佳
做法分解18：新春元宵红蹄子，红红火火喜庆元宵节快乐！
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