胡萝卜肉蒸饺

过年面粉囤多了，就只能换着花样吃啦

做胡萝卜肉蒸饺需要什么材料

肉馅300克，胡萝卜1根，葱姜末适量，料酒3勺，蚝油1勺，酱油2勺，面粉350克，油/花椒油2勺，盐适量

胡萝卜肉蒸饺怎么做好吃又简单

做法分解1：把面放入盆里，用热水烫面，用筷子搅拌一下，热水要是拿不准放多少就少量的加，这时候千万不要用手搅

做法分解2：等面凉一点，就和面。等没有什么干面粉了就可以了，在等15分钟在揉一下就可以得到一个光滑的面团了

做法分解3：肉馅先用酱油，料酒，蚝油，姜末搅拌一下把胡萝卜切末，倒入腌制好的肉馅里，加油搅拌一下，在加入葱末和盐，充分搅拌

做法分解4：把面团分剂子，擀成比起水饺大一点的面皮，包入馅料

做法分解5：把包好的蒸饺放到蒸屉里，开大火，等上气换中小火，蒸15-20分钟

做法分解6：盛出来，可以开始吃啦~

胡萝卜肉蒸饺的做法窍门

来自吃瓜群众李不言的作品。