简单酥脆的炸菜丸子

过节大家一定吃了不少大鱼大肉，现在我们快来抓住年末的小尾巴制作简单快捷，口味丰富的炸菜丸子。今天做的是一款素丸子，可以变换食材采用相同的手法制作不同的口味

做简单酥脆的炸菜丸子需要什么材料

红萝卜1根，白萝卜1根，土豆1个，鸡蛋2个，面包糠3勺，中筋面粉3勺，食用盐适量，白砂糖适量，鸡精适量，五香粉适量，老抽适量，生抽适量，小磨香油适量，香醋适量

简单酥脆的炸菜丸子怎么做好吃又简单

做法分解1：准备原材料

做法分解2：将红萝卜白萝卜土豆清洗削皮，切丝

做法分解3：将三种菜丝焯水

做法分解4：然后捞出放入冷水中

做法分解5：挤掉多余水分

做法分解6：放入多种适量调味料

做法分解7：放入中筋面粉

做法分解8：放入面包糠、鸡蛋

做法分解9：搅拌均匀

做法分解10：然后团成大小一样的菜团

做法分解11：开火热油，放入筷子表面出现小气泡油温就可以了

做法分解12：将菜团子放入油锅中进行炸至金黄即可

做法分解13：配上辣酱，幸福感爆棚！

简单酥脆的炸菜丸子的做法窍门

来自良润烘焙的作品。