巧克力夹心的汤圆真是出乎意料的好吃,赶快来试试吧
石磨糯米粉230克,开水170克,白糖15克,巧克力15块,红曲粉2克,抹茶粉1克,可可粉2克
做法分解1:盘内称出糯米粉
做法分解2:加入白糖15克
做法分解3:加入沸水,可以先留下一点
做法分解4:用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团
做法分解5:把面团分成6份一样大小的面团
做法分解6:取一份面团加入红曲粉揉成团
做法分解7:另外两个面团也是一样,加入抹茶粉和可可粉揉成面团
做法分解8:三种颜色各配一个白色的
做法分解9:擀成两片差不多大小的
做法分解10:两层叠起来,我擀的有点薄了,厚一点花纹好看点
做法分解11:对半切开来对半折叠起来,同样的方法再切两次再叠起来
做法分解12:得到的这样的面团,然后切成15克左右一个小剂子
做法分解13:包起来搓圆就行了,其他几种颜色的也是一样的方法。形状可以随心制作
做法分解14:全部包好啦,各种雨花石大赏!哈哈(?ω?)hiahiahia
做法分解15:锅内加入清水煮开,水开后加入雨花石汤圆
做法分解16:浮起来就是已经熟了
做法分解17:盛出装碗
做法分解18:成品挺不错的
做法分解19:粉色雨花石一颗
做法分解20:巧克力流心真的太好吃了
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