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葱香鲜肉元宵

元宵节将至,你是喜欢甜口汤圆还是咸口元宵呢?

做葱香鲜肉元宵需要什么材料

猪肉沫适量,小葱适量,酱油少许,蚝油一茶匙,盐一茶匙,料酒三茶匙,地瓜粉一大勺,糯米粉适量

葱香鲜肉元宵怎么做好吃又简单

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤1

做法分解1:主要食材如图所示示意,糯米粉、猪肉馅、蚝油、轻盐牡蛎酱油、料酒等。

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤2

做法分解2:选购现成的猪肉沫,加1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油增酱鲜味。

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤3

做法分解3:1勺臻品蚝油,让肉馅吃起来更鲜

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤4

做法分解4:少许白砂糖调味

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤5

做法分解5:适量淀粉,使得肉馅更具粘合,包起来更方便。

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤6

做法分解6:切适量青葱,加入其中,搅拌均匀。

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤7

做法分解7:适量糯米粉加适量清水

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤8

做法分解8:揉制面团光滑不黏手,分成小面剂子备用

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤9

做法分解9:取一份,用双手轻轻摊成喇叭漏斗装

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤10

做法分解10:将猪肉馅加入其中,量要适量压一压(不宜过多,容易破)

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤11

做法分解11:而后一手托住面皮旋转,一手边收口,最后搓成圆球状。

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤12

做法分解12:水烧开后,加入元宵

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤13

做法分解13:用类似煮水饺的方式来煮,沸腾后再加少许冷水

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤14

做法分解14:最后煮至沸腾浮起,即为成熟

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤15

做法分解15:可出锅食用,原汤也可以盛出来喝噢(原汤化原食)

做正宗葱香鲜肉元宵的图片步骤16

做法分解16:鲜肉葱香元宵就做好啦~

葱香鲜肉元宵的做法窍门

来自八面是Limno的作品。

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