元宵节将至，你是喜欢甜口汤圆还是咸口元宵呢？
猪肉沫适量，小葱适量，酱油少许，蚝油一茶匙，盐一茶匙，料酒三茶匙，地瓜粉一大勺，糯米粉适量
做法分解1：主要食材如图所示示意，糯米粉、猪肉馅、蚝油、轻盐牡蛎酱油、料酒等。
做法分解2：选购现成的猪肉沫，加1勺六月鲜轻盐牡蛎酱油增酱鲜味。
做法分解3：1勺臻品蚝油，让肉馅吃起来更鲜
做法分解4：少许白砂糖调味
做法分解5：适量淀粉，使得肉馅更具粘合，包起来更方便。
做法分解6：切适量青葱，加入其中，搅拌均匀。
做法分解7：适量糯米粉加适量清水
做法分解8：揉制面团光滑不黏手，分成小面剂子备用
做法分解9：取一份，用双手轻轻摊成喇叭漏斗装
做法分解10：将猪肉馅加入其中，量要适量压一压（不宜过多，容易破）
做法分解11：而后一手托住面皮旋转，一手边收口，最后搓成圆球状。
做法分解12：水烧开后，加入元宵
做法分解13：用类似煮水饺的方式来煮，沸腾后再加少许冷水
做法分解14：最后煮至沸腾浮起，即为成熟
做法分解15：可出锅食用，原汤也可以盛出来喝噢（原汤化原食）
做法分解16：鲜肉葱香元宵就做好啦~
来自八面是Limno的作品。
