蛋挞皮你是自己买还是自己做啊?自己做千层酥皮真得很麻烦啊,没有一定的手艺很难做好哦,反正我是手笨没这个手艺,今天拿吐司片替代挞皮,用聪米魔盒空气炸锅烤蛋挞!材料易得,制作简单。土司片烘烤过后有着不一样的香酥口感,且少油少糖,味美又健康。
土司5片,鸡蛋2个,牛奶250毫升,白糖20克
做法分解1:土司片切去四边。
做法分解2:用擀面杖擀一擀,压扁压实,也可以抹点黄油在表面,我已经很胖了,就不抹了。
做法分解3:土司四边切小口子
做法分解4:不要切断,折叠放进纸杯里
做法分解5:碗里打入2个鸡蛋
做法分解6:倒入250ml牛奶
做法分解7:放入20克白糖(我家不管甜得咸得都挺淡,成品出来不是很甜,喜欢甜得多放点)
做法分解8:用手动打蛋器搅打均匀至糖溶化
做法分解9:过二遍筛。
做法分解10:将蛋奶液倒入土司杯里
做法分解11:放入烤篮里,200度20分钟即可出炉
做法分解12:上面的土司烤得很酥脆,一口咬下去直掉渣
用吐司当做蛋挞皮,又方便又好用,烤出来的吐司虽然没有酥皮蛋挞那么酥松,但是上面的土司烤得很酥脆,一口咬下去直掉渣,下面的土司吸饱了蛋奶液,很是松软奶香味很诱人,而且吃起来不会有油腻的感觉。来自飞扬漫舞的作品。