萝卜羊肉炖锅~

冬天得来一锅羊肉炖锅才过瘾！冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方！萝卜羊肉炖锅，搭配米饭，两碗不够吃！

做萝卜羊肉炖锅~需要什么材料

羊肉500克，葱姜适量，花椒、大料、香叶适量，甘汁园老又土冰糖20克，洋葱1个，白萝卜1个，料酒2勺，生抽1勺，老抽2勺，胡椒粉适量，五香粉适量，盐1勺，小米辣、香菜适量

萝卜羊肉炖锅~怎么做好吃又简单

做法分解1：①备好新鲜的羊肉并切块；②放入冷水里，加姜片，料酒，煮开后捞出，用水冲洗干净备用；

做法分解2：①大葱切段，姜切片，花椒、大料、香叶、冰糖适量；②锅里倒入适量的食用油，放入冰糖，炒至颜色变深；③倒入羊肉翻炒上色，加葱、姜、花椒、大料、香叶、翻炒，加料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉翻炒均匀；

做法分解3：①加入多一些的开水煮，约半小时，汤汁快收干关火；②白萝卜切滚刀块，洋葱切块；

做法分解4：①加入多一些的开水煮，约半小时，汤汁快收干关火；②白萝卜切滚刀块，洋葱切块；

做法分解5：炖好的羊肉，软烂入味！

萝卜羊肉炖锅~的做法窍门

甘汁园小贴士：羊肉炒之前，加入料酒姜片去腥，焯水备用；先用冰糖炒糖色，再倒入焯水的羊肉，放入调味一起炖，这样羊肉更鲜美。来自甘汁园糖业的作品。