青椒1个,蒜头适量,五花肉适量,木耳七八朵,洋葱半个
做法分解1:把肉洗净用淀粉生抽蚝油拌匀(我买的肉偏瘦,大家可以买肥点的五花肉)
做法分解2:把洋葱洗净切成块状
做法分解3:木耳泡发后洗净~装盘等待备用
做法分解4:菜椒我用的是一个,喜欢吃的可以适量加一个或半个
做法分解5:起锅烧油,油热放肉片,(因为肉用淀粉拌过,所以炒出来是嫩嫩的)肉片炒熟后盛出备用,锅里有剩余油分,放入葱片和花椒~然后把菜椒、洋葱放入锅中炒,放一勺蚝油,两勺生抽,大半勺盐调味放入木耳,喜欢有菜汤的可以加一点点水,
做法分解6:盛盘,开吃(第一次发菜谱,如有不对请见谅??)
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