香菇糯米烧卖

有仪式感的早餐就该这个样子

做香菇糯米烧卖需要什么材料

五花肉适量，香菇若干，糯米250g，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，白胡椒粉少许，葱姜蒜少许，糖少许，香油少许

香菇糯米烧卖怎么做好吃又简单

做法分解1：糯米提前浸泡

做法分解2：按照蒸米饭的方法蒸好一锅糯米饭

做法分解3：香菇切片

做法分解4：继续

做法分解5：铛铛铛～切好的样子

做法分解6：香菇焯水

做法分解7：水开后3分钟捞出

做法分解8：切沫

做法分解9：葱姜蒜切沫备用

做法分解10：肥瘦相间的肉切沫

做法分解11：热锅烧油，放入少许五香粉

做法分解12：加入葱姜和一半的蒜沫爆香

做法分解13：加入肉沫翻炒

做法分解14：炒到变色

做法分解15：加入香菇沫

做法分解16：加入生抽

做法分解17：适量耗油

做法分解18：少许蒸鱼豉油体味

做法分解19：香油一丢丢

做法分解20：加入一点点的糖和适量的盐

做法分解21

少许白胡椒粉

做法分解22

此时可以加入另一半蒜沫了

做法分解23

翻炒差不多了就可以关火喽～迅速加入蒸好的热乎乎的糯米饭

做法分解24

翻拌啊翻拌～

做法分解25

开始和面ps：温水和面，才能和得软软的

做法分解26

白白胖胖的面团就和好了，醒发越久越好，我是前一天晚上和的面

做法分解27

揉成光滑的面团

做法分解28

像包饺子一样切成小面剂

做法分解29

按扁

做法分解30

跟擀饺子皮一样

做法分解31

一个美丽的面皮

做法分解32

包入馅料

做法分解33

从虎口开始慢慢收口

做法分解34

越收越少

做法分解35

漂亮的自然烧卖褶

做法分解36

蒸屉内水烧开，放入烧卖蒸10分钟

做法分解37

出锅喽～咬上一口～皮劲道，馅鲜香，早餐总要有点仪式感

香菇糯米烧卖的做法窍门

来自海龄厨坊的作品。