猪猪巧克力汤圆

马上到元宵节了\(//?//)\给我们家的“猪猪”做个专属于ta的汤圆吧怕胖的同学内馅可以不用巧克力(′-ω-`)本饲养员当然是不怕ta胖了o(≧v≦)o反正又不是我长肉⊙▽⊙记得交作业哦！！

做猪猪巧克力汤圆需要什么材料

内馅：巧克力140克，淡奶油200克，坚果碎40克，汤圆皮：糯米粉270克，玉米淀粉22克，沸水216克，草莓粉适量，装饰：黑芝麻做猪猪的眼睛

猪猪巧克力汤圆怎么做好吃又简单

做法分解1：制作内馅：将巧克力和坚果都切成碎备用

做法分解2：将巧克力碎加入到淡奶油中，小火融化巧克力并翻拌均匀

做法分解3：再将切好的坚果碎加入到巧克力中翻拌均匀

做法分解4：倒入铺好保鲜膜的盒子中，表面也贴面贴上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时

做法分解5：冷藏好后切成10克左右的小块裹上可可粉搓成球冰箱冷冻10分钟

做法分解6：制作汤圆皮：将糯米粉和玉米淀粉混合，水煮沸；分两次加入粉中揉成团，包好保鲜膜备用

做法分解7：用草莓粉将一小部分面团调成粉色

做法分解8：汤圆皮分成20克一个的小剂子，白色面团包入巧克力馅料，粉色面团做成猪耳朵，鼻子以及猪尾巴

做法分解9：做好后开水下锅煮，煮到汤圆飘起后再煮3分钟即可

猪猪巧克力汤圆的做法窍门

1.如果在融化巧克力时有气泡可以过筛一次2.在融化巧克力时一定要不停地轻轻地搅拌！否则。。。刷锅挺累的⊙﹏⊙3.面团揉好后一定要赶紧包好保鲜膜4.面团和水的比例可以根据面团状态自行调节5.我用的糯米粉是三象的牌子来自文刀同学的作品。