煎馒头,煎鸡蛋,煎火腿肠。今天来个煎饺。
饺子400g,鸡蛋2个
做法分解1:自己包的饺子,香菇胡萝卜肉馅。
做法分解2:饺子表面扑上去少量干面粉,以免粘粘。
做法分解3:电饼铛加油预热,分次放入饺子,加入适量的水,盖上盖子,焖煎五分钟左右。
做法分解4:用漏勺均匀的淋上蛋液。再煎三分钟。
做法分解5:鸡蛋熟的快,三分钟马上关火出锅。
做法分解6:出锅装盘。
煎饺要先放少许水,蒸汽蒸一下,熟的透。然后再淋蛋液,两面金黄即可。来自如是者我闻的作品。
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