【自制酸奶】，纯牛奶1L，酸奶菌1g，糖粉40g，【自制酸奶片】，自制固态酸奶100g，全脂奶粉200g，提子干、蔓越莓、橙皮丁共50g，【水果酸奶块】，自制固态酸奶200g，蜂蜜20g，蓝莓、草莓、芒果约150g
做法分解1：将酸奶瓶及所用到的工具用开水煮一遍消好毒，备用。
做法分解2：在消好毒的一个大的容器中先倒入少量常温牛奶，将酸奶菌加入后拌均匀，再加入糖粉稍拌匀，慢慢冲入剩余的牛奶，并不断搅拌均匀。
做法分解3：将酸奶液用奶锅慢慢倒入100ml的酸奶瓶中，盖好瓶盖。
做法分解4：CF340C发酵箱，设置40度，6-8小时，酸奶放入进行发酵。
做法分解5：发酵好的酸奶冷藏一晚再使用，凝固的很好，可以直接吃哦！
做法分解6：自制酸奶片：将酸奶和奶粉先拌匀，拌匀后非常浓稠。
做法分解7：
做法分解8：加入切碎的干果，拌匀。
做法分解9：
做法分解10：将拌好的材料倒在油纸上，上面盖油纸，擀平成薄片，冷冻约半小时。
做法分解11：将冷藏好的酸奶片切成方块，奶味非常香浓，很好吃。
做法分解12：
做法分解13：用自制的酸奶也可以做成水果酸奶块：自制酸奶根据喜好加入蜂蜜调味，加入水果块，拌匀，盒内垫油纸，倒入拌好的材料，约1-2cm厚为宜，冷冻定形，在食用前切成随意块状即可。
做法分解14：
做法分解15：
做法分解16：今日出炉
做法分解17：今日出炉
1、自制的酸奶，材料里放入少量糖，做好的酸奶呈固态，直接吃也是非常健康美味的；如果不是自己做的酸奶，记得选用固态的酸奶来做哦！2、自制的酸奶片，选用全脂奶粉，奶香味非常浓郁，加入的干果碎，带着酸甜，丰富了口感，非常好吃！来自COUSS探味研究室的作品。
