红薯曲奇,有营养,适合小朋友吃的烘焙小零食,低脂低卡也很适合减肥健身的大朋友们。
红薯泥300克,鸡蛋1个,面粉80克,黑芝麻15克,玉米油15克,糖10克
做法分解1:红薯去皮切片,蒸锅蒸15分钟,用料理机打成泥。
做法分解2:加入鸡蛋
做法分解3:面粉、白糖、黑芝麻搅拌均匀。
做法分解4:比较浓稠无干粉状态
做法分解5:放入裱花袋,选择18齿裱花嘴
做法分解6:挤在不粘烤盘上
做法分解7:正好挤35个一烤盘
做法分解8:180度预热烤箱中层烤20分钟
做法分解9:烤好后放在晾网上晾凉。
做法分解10:低卡低脂,糯叽叽的口感,适合小朋友们吃。
根据红薯泥的干稀度,适当的调整面粉的用量。可以不放糖,有的红薯本身就很甜。来自Lily7788666的作品。