蜜豆花环辫子面包

家里还剩一点蜜豆，看到别人做的花环蜜豆好漂亮，也想试一下，做出来还算好看。

做蜜豆花环辫子面包需要什么材料

高筋面粉270克，牛奶120克，白砂糖30克，酵母3克，盐5克，全蛋液50克，黄油30克，蜜红豆150克

蜜豆花环辫子面包怎么做好吃又简单

做法分解1：除黄油外的材料放入厨师机，低档搅拌均匀换高档搅拌能拉出一个粗糙的膜，加入黄油揉到扩展阶段，将面团滚圆盖保鲜膜放温暖出发酵到两倍大。

做法分解2：发酵好的面团取出排气，盖保鲜膜松弛15分钟

做法分解3：将面团擀成约20*38的长方形状

做法分解4：在中间铺上蜜红豆

做法分解5：用刀将两边切成约1cm宽的条状

做法分解6：将切好的条状左右交叉编织成辫子

做法分解7：编织好后收口捏紧

做法分解8：辫子头尾捏紧，放入萨瓦林模具

做法分解9：烤箱放碗温热的水，发酵温度40度进行二次发酵

做法分解10：发酵至两倍大，在表面刷上蛋液

做法分解11：将模具放入预热好的海氏c40双层门烤箱中下层，180度20分钟，上色深了加盖锡纸

做法分解12：凉后切块，太好吃了

蜜豆花环辫子面包的做法窍门

来自CHRISTINE艺颖的作品。