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香辣土豆丝

土豆的烹饪方法众多,每一种烹饪方法都让土豆变的美味可口,今天我们一起来试试香辣土豆丝,油炸凉拌味道鲜美,口感酥脆。

做香辣土豆丝需要什么材料

土豆4个,油适量,葱白1段,盐1匙,醋1勺,糖1/2匙,香菜1根

香辣土豆丝怎么做好吃又简单

做正宗香辣土豆丝的图片步骤1

做法分解1:土豆洗净

做正宗香辣土豆丝的图片步骤2

做法分解2:土豆削皮

做正宗香辣土豆丝的图片步骤3

做法分解3:土豆擦丝

做正宗香辣土豆丝的图片步骤4

做法分解4:用清水浸泡十分钟,反复用清水冲洗

做正宗香辣土豆丝的图片步骤5

做法分解5:沥干水分

做正宗香辣土豆丝的图片步骤6

做法分解6:锅中加入适量油,油温六成热下入土豆丝炸至金黄变硬(小心烫伤)

做正宗香辣土豆丝的图片步骤7

做法分解7:捞出控油

做正宗香辣土豆丝的图片步骤8

做法分解8:复炸,让土豆丝更加香脆可口。

做正宗香辣土豆丝的图片步骤9

做法分解9:控干油份加入香菜末,葱丝,盐,糖,淋入醋

做正宗香辣土豆丝的图片步骤10

做法分解10:用手翻拌均匀,香脆可口,大人小孩都爱吃。

香辣土豆丝的做法窍门

1.土豆丝用清水浸泡冲洗去除多余淀粉。2.油温放入土豆丝冒小泡泡为佳。3.油要控干。4.家中用油比较少可以少量分次炸最后一起复炸。5.醋要少量的淋入,口感才更加酥脆。6.随做随吃味道更佳。来自幸福小精灵静静的作品。

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