鸭舌250g,麻油,辣椒一把,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,葱段3个,生姜3片,冰糖适量,小米椒2个,可乐适量
做法分解1:鸭舌焯水备用
做法分解2:辣椒冰糖葱姜放入水里,开火倒入鸭舌,加生抽老抽可以加点可乐,根据个人喜好吧,姜片煮一会就捞出去,其余一起煮到收汁
做法分解3:水不要太多……
做法分解4:最后一步没拍小米椒切小段,加麻油,味极鲜,根据个人口味,然后热锅烧油,一勺就可以,油开了倒入小米椒麻油内,把鸭舌拌匀,放凉了吃口感好,我都是做好了放冰箱第二天再吃,步骤不懂可以留言问我
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