过年大鱼大肉。剩的卤菜吃的够够的。就是蔬菜最抢手。还很好吃。
菠菜200g,绿豆粉皮2张,蒜2瓣,小米辣2个,生抽1勺,米醋半勺,芝麻油1勺,白糖小半勺
做法分解1:准备食材,洗净备用
做法分解2:菠菜绰水,过一下凉水挤干水分。
做法分解3:粉皮切条,放入开水烫一下捞出淋干水分
做法分解4:蒜小米辣切沫,菠菜切小段
做法分解5:放入小盆中,加入生抽,米醋,芝麻油,白糖,拌匀。
做法分解6:我们家口味比较轻,所以我只放了生抽,没有另外加盐。
做法分解7:拌匀装盘,开吃!
现拌现吃,放久了粉皮就会有点黏,不够爽口来自漫时光??的作品。