又酥又香又脆的香菜苏打饼干

香菜苏打饼干口味独特，口感酥脆，是香菜爱好者的福音！香葱苏打饼干还是居家必备小零食，低脂又解馋，微咸的口味，越嚼越香~

做又酥又香又脆的香菜苏打饼干需要什么材料

低筋面粉150克，牛奶70克，酵母4克，千岛源茶油30克，盐2克，小苏打1克，脱水香菜10克

又酥又香又脆的香菜苏打饼干怎么做好吃又简单

做法分解1：准备食材。

做法分解2：酵母加入牛奶中，搅拌均匀静置5分钟。

做法分解3：把油、盐加入牛奶酵母液中，搅打均匀，将脱水香菜、低筋面粉、小苏打筛入盆中。

做法分解4：用手揉成团，蒙保鲜膜松弛20分钟。

做法分解5：把松弛好的面团放在揉面垫上，用擀面杖擀成厚约1-2毫米的薄片。

做法分解6：用饼干模具压出形状，用叉子均匀扎洞，防止烤的时候变形。

做法分解7：放入预热好的烤箱中，上下火170度，烘烤15分钟即可。

又酥又香又脆的香菜苏打饼干的做法窍门

1.如果烤出来不够酥脆可以适当延长烤制时间或者增加温度；2.用叉子在面片上叉洞洞，是为了防止烘烤鼓起来不好看；3.面片擀得越薄越香脆；4.这是一款酥脆的苏打饼干，面团不宜太湿，防止烤出后变形；5.材料中的小苏打可以使面片膨胀蓬松，所以面片不宜擀得太厚；6.烤的温度和时间视自家烤箱实际情况进行调整。来自千岛源茶油的作品。