糖醋排骨

过年才会自己在家做的一道美味

做糖醋排骨需要什么材料

排骨1500克，料酒500ml，红薯淀粉25勺，老抽5勺，生抽5勺，白砂糖1勺，盐1勺，油半锅，另：，水一碗，陈醋3勺，白砂糖3勺，生抽1勺，红薯淀粉1平勺，水（红薯淀粉）适量，油1汤匙

糖醋排骨怎么做好吃又简单

做法分解1：排骨泡去血水，洗净

做法分解2：洗净排骨中加入料酒，老抽，生抽，白糖，盐和红薯粉，搅拌至图片状态，腌制半小时

做法分解3：搅拌均匀的排骨会粘连在一起，所以油炸之前将排骨分开

做法分解4：油锅加热至起泡，逐粒下入排骨

做法分解5：等油锅里的排骨浮起，油渐渐变成细泡，拨动排骨，再炸至金黄，捞出

做法分解6：全部排骨油炸完之后，复炸一遍.（直接吃也好吃.）

做法分解7：糖醋排骨做法：炒锅放1碗水，一勺油，3勺陈醋，3勺白糖，1勺半生抽，煮开，倒入红薯水淀粉，呈羹状即可倒入排骨，翻拌均匀，撒上葱花或者大蒜即可

糖醋排骨的做法窍门

排骨一次性做的多，可以放冰箱冷冻，要吃的时候拿一点出来，复炸一次即可，不管是直接吃还是做糖醋排骨，都需要复炸哦.另外如果是做来直接吃的话，调料的时候可以加一点生姜水，还有黑胡椒粉，会更香来自某某hltp的作品。