孩子们超级喜欢吃炸酱面,今天正好做了手擀面,炸酱配起来!
蒜少许,黄豆酱两勺,甜面酱一勺,糖一小勺,生抽一小勺,蚝油一小勺,料酒一勺,蒜薹一小把,熟猪肉一小块,洋葱半个
做法分解1:洋葱、煮过的熟猪肉、蒜薹切丁!
做法分解2:甜面酱、豆瓣酱(1:2)、一小勺白糖、一小勺料酒、一小勺生抽、一小勺蚝油
做法分解3:倒入适量的清水,搅拌均匀!
做法分解4:锅中烧油,油热后放入肉丁炒出油,表皮变焦黄!
做法分解5:放入洋葱、蒜薹,炒香!
做法分解6:倒入调好的料汁!
做法分解7:大火烧开,熬至汤汁浓稠即可!熬汤汁的时候放点蒜末增加香味,不喜欢吃的可以不放哦!
做法分解8:开吃!
这个酱可以多做点,装到瓶子里,想吃的时候直接就能吃!来自可可麻麻1021的作品。