把隔壁小孩都馋哭啦孩子们都喜欢吃，营养健康又下饭呦
鸡翅根或者鸡翅中500克，胡萝卜一根，土豆一个，洋葱半个，葱适量，蒜8瓣，郫县豆瓣酱2勺，番茄酱4勺，蚝油3勺，老抽1勺，生抽6勺，盐适量，糖适量，花椒10粒，淀粉1勺
做法分解1：鸡翅或者翅根洗净后在上面划几刀（方便入味儿）今天我家里有两个鸡腿，就把鸡腿一起也腌上了，撒入少许盐，几粒花椒，少许生抽，一勺白糖，切点葱姜丝，抓匀腌制半小时
做法分解2：胡萝卜土豆和洋葱切丁备用
做法分解3：调制一下酱汁，准备一个吃饭的碗，放入郫县豆瓣酱，番茄酱，蚝油，生抽，老抽，白糖，盐，淀粉，盐和糖都是根据自己的口味添加哈，因为郫县豆瓣酱是咸口的，所以不需要加入太多的盐，调好后可以沾一点尝一下味道
做法分解4：然后把这些搅拌均匀，不需要加水哈，根据食材的多少来配料汁
做法分解5：鸡翅腌制好后，锅中倒适量油
做法分解6：放入蒜瓣爆香，不用切，拍一下就可以
做法分解7：然后把蔬菜倒进去翻炒一分钟
做法分解8：然后先关火，把鸡翅平铺在菜上面，喜欢吃别的肉类也可以放进去，比如火锅丸子之类的，我加了两根香肠
做法分解9：然后把调好的酱均匀的淋在鸡翅上面
做法分解10：再倒入适量清水，没过菜就可以了
做法分解11：然后中火炖开后转小火继续炖，必须得加上锅盖哈，中间不要拿起锅盖，小火焖煮25分钟左右就差不多了，20分钟左右的时候可以掀开锅盖看一下，因为食材和锅具的不同，熟的时间也不一样，大家一定要掌握好时间
是不是很简单呢，喜欢吃海鲜的也可以加点虾和鱼呦，和外面的味道一点也不差，配米饭超级好吃剩下的汤汁加入水也可以涮火锅吃，赶紧滴试试吧来自给孩子做饭饭的作品。
