拔丝地瓜

#一个不喜欢吃外卖的单身上班族#平常一个人不喜欢吃外卖，所以经常会做一点简单的低脂快餐，满足自己的味蕾

做拔丝地瓜需要什么材料

地瓜1个，白糖2勺，水2勺，油适量

拔丝地瓜怎么做好吃又简单

做法分解1：地瓜切滚刀块，洒淀粉沾一下

做法分解2：锅中加油6成热，下地瓜，炸至表面金黄，捞出

做法分解3：二次复炸

做法分解4：炸至表面微硬即可

做法分解5：水和糖的比例一比一，我用的油，效果没有水好，炒至糖全部融化，焦糖色

做法分解6：下地瓜翻炒挂糖即可

拔丝地瓜的做法窍门

来自平凡的rose玎的作品。