斑纹双色蛋糕

看烦了戚风蛋糕的常见样子，想来点花样，要怎么做呢？把蛋糕糊调成两种颜色，交替倒入模具中，就可以得到一份有着漂亮花纹切面的蛋糕。当切开蛋糕的那一瞬间，看到切面立刻就被惊艳了。除了颜色好看，还有斑斓粉特殊的香味。真的是既好看，又好吃！

做斑纹双色蛋糕需要什么材料

鸡蛋3个，牛奶30g，玉米油25g，低粉35g，糖30g，斑斓粉10g

斑纹双色蛋糕怎么做好吃又简单

做法分解1：将牛奶和玉米油混合均匀。

做法分解2：筛入低粉搅匀。

做法分解3：加入蛋黄拌匀。表面盖上湿布备用。

做法分解4：蛋清里分三次加入糖，打发至硬性发泡。

做法分解5：将蛋白和蛋黄混合均匀。

做法分解6：将斑斓粉加水调成糊状。水量自行掌握，不要太稀，一点一点的加水。

做法分解7：将蛋白分成两部分，一半与斑斓夜混合均匀。

做法分解8：将两种颜色的蛋糕糊，一次舀一勺倒入模具中，两种颜色交替重叠。

做法分解9：倒完后，大力震出气泡。

做法分解10：放入烤箱中，150度烘烤50分钟。

做法分解11：脱模后倒扣晾凉。

做法分解12：一定要晾凉后再切开。

做法分解13：成品。

斑纹双色蛋糕的做法窍门

1.面糊搅拌好后，不要敞着，容易干掉，没有湿布就罩个塑料袋。2.斑斓粉里如果水加多了，容易造成蛋糕消泡。3.所用模具为学厨6寸黑色不粘活底蛋糕模。4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。来自柔蓝水晶的作品。