手工制作~蒜香面包

没有面包机制作这个面包纯手工揉面，从面粉絮揉到光洁的面团，再到一出锅就满屋飘香的小面包，哈哈太有成就感了

做手工制作~蒜香面包需要什么材料

高筋面粉250克，白砂糖35克，鸡蛋1个，咸味黄油25克，酵母粉5克，蒜叶2根，葱叶2根，咸味黄油（蒜香酱）20克

手工制作~蒜香面包怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好食材备用

做法分解2：将鸡蛋液、面粉、白糖、酵母混合，加适量水搅拌

做法分解3：手工慢慢揉成有弹性的面团

做法分解4：拉开面团可以看到薄薄的一层膜即可

做法分解5：加入融化的黄油继续揉面团，直至面团吸收了黄油，能拉出比之前更柔软的薄膜

做法分解6：揉成团，静置等待发酵变大

做法分解7：在面团上戳个洞没有回弹，即发酵好

做法分解8：将面团分成九个小面团，再次静置二次发酵

做法分解9：在面团上划个切口

做法分解10：将蒜味、葱叶切碎混合黄油挤在小面团切口上

做法分解11：放入空气炸锅中170℃烤15分钟即可

手工制作~蒜香面包的做法窍门

来自桔子柠檬水的作品。