没故事
鲅鱼三斤,蒜两头,葱姜适量,干面粉适量,花椒适量,盐适量
做法分解1:买的冻鲅鱼,放在水里解冻。
做法分解2:解冻鱼的时候,蒜葱姜切成这么粗狂的样子就可以
做法分解3:锅里不放油,热锅后调成最小的火,花椒放进去,感颜色变深了。
做法分解4:到在菜板上,用擀面杖压碎。
做法分解5:加上盐。自制无敌香的花椒盐就成功了。
做法分解6:化好的鱼,去内脏,头尾以及不值钱的鲅鱼翅。
做法分解7:一切为二
做法分解8:一层鱼一层葱姜蒜末?适量花椒盐。腌制两个小时。
做法分解9:用一个盘子,盛一些干面。蘸均匀。放旁边待用。
做法分解10:起锅。烧油,油热,进鱼。炸到两面焦黄。
不用刻意把葱姜蒜末弄下来,带着蒜末,炸好了,蒜香味特别浓。很棒。小伙伴们,试一试吧。鲅鱼很筋道。我在济南,超市买的大概30公分长的冷冻鲅鱼。搞活动九块九一斤。就这样。祝?大家胃口好。适度饮食增强锻炼。来自奇奇怪怪又可可爱爱的作品。