最爱吃各种海鱼，尤其是黄花鱼，加点时蔬焖一下，口感更佳，鱼肉的鲜嫩味美和时蔬的鲜美营养，每次做一锅上桌就秒光～
黄花鱼6条，葱花少许，姜片3片，大蒜3瓣，红尖椒半个，酱油1勺，黄豆酱1大勺，糖半勺，料酒1勺，青尖椒1个，花椒1克，盐半勺，啤酒半瓶
做法分解1：首先备齐所有的食材。
做法分解2：黄花鱼去除内脏和黑膜后，洗净沥干水分放入容器里。
做法分解3：加入盐调味。
做法分解4：加入料酒去腥味。
做法分解5：再撒上少许葱姜后腌制半小时。
做法分解6：金针菇去根洗净，葱姜蒜切碎，青红尖椒切片。
做法分解7：现在来调制调料汁，加入酱油和黄豆酱，白糖和少许清水搅拌均匀。
做法分解8：腌制好的的黄花鱼，裹上一层薄薄的面粉。
做法分解9：油锅烧热后，放入黄花鱼，炸至两面金黄色捞出备用。
做法分解10：热油炸香花椒后，再爆香葱姜蒜。
做法分解11：放入油豆腐和金针菇，大火快速翻炒片刻。
做法分解12：倒入调制好的调料汁翻炒均匀。
做法分解13：锅中倒入啤酒。
做法分解14：大火烧开，放入炸好的黄花鱼。
做法分解15：大火焖至锅中汤汁粘稠时，放入青红尖椒。
做法分解16：大火收汁即可关火。
做法分解17：鲜香味浓郁，简直不要太好吃了。
来自月色家的小厨房的作品。
