【5-240】这是一个摊张大饼欢送穷鬼么得感情扫地出门的故事……-----2021.02.17
面粉三份,玉米粉一份,盐一点,鸡蛋一个,腐乳汁看,甜面酱着,油泼辣子搁,果篦儿可换,黑芝麻一小撮,香油一点
做法分解1:根据自己饭量往碗里舀面粉玉米粉顺手捏上一点点盐
做法分解2:大概拌匀看情况加水,努力搅和到整体没颗粒挑起能挂筷的程度,不着急吃的话可以搁旁边冷静它十几二十分钟的
做法分解3:不粘锅/铛稍微一热保持小火,倒上些酸奶状态的杂面糊糊,努力刮出张大薄饼顺手磕上一两个蛋
做法分解4:想办法把蛋划散温柔摊开,赶在蛋们定型之前撒上把黑芝麻
做法分解5:温柔且快速的给饼翻个面,选择性往饼上搁油条或薄脆,比如存稿【苏炸麻叶蛋翻花】努力擀薄顺道切块炸出来那种
做法分解6:搁中间就行,随便挑一边儿饼翻起来把炸货盖好,根据个人喜好往蛋饼上刷咸酱辣椒油
做法分解7:把另一边饼饼也翻起来盖上,关火/断电往锅/铛里淋点点香油
做法分解8:用余温稍微熥一下再对半铲开往外挪随便瞅两眼趁热吃,生菜肉肠什么的刷完酱再往里往里搁就行
做法分解9:走了哟,明天见~
来自sure汪的作品。