椰汁千层桂花糕

做椰汁千层桂花糕需要什么材料

马蹄粉220g，椰浆200ml，黄糖100g，砂糖100g，清水1050g，桂花10g

椰汁千层桂花糕怎么做好吃又简单

做法分解1：先做桂花层粉浆，黄糖200克，桂花10克，马蹄粉100克，水600克。

做法分解2：300克水与100克马蹄粉搅拌均匀。

做法分解3：锅中放入300克水，100克黄糖和10克桂花。

做法分解4：开火煮至糖全部融化。

做法分解5：关火，加入两勺刚才混合好的马蹄粉水，快速搅拌均匀，稍稍降温到80度左右。

做法分解6：把上一部的面糊加入到马蹄粉水中，边加入边搅拌，搅拌均匀后待用。

做法分解7：然后做椰汁层粉浆，水450克，椰浆200ml，马蹄粉100克，砂糖100克。

做法分解8：100克马蹄粉和300克水搅拌均匀。

做法分解9：椰浆，砂糖，150克水下锅煮至糖融化，关火。

做法分解10：快速加入两勺马蹄粉水，快速搅拌均匀，面糊稍稍降温到80度左右。

做法分解11：将上面的面糊加入到马蹄粉水中，边加入边搅拌。

做法分解12：两种粉浆都准备好了。

做法分解13：大火烧开水，先放一层粉浆，要薄薄的，加盖蒸3分钟，在放另外一种粉浆，蒸3分钟，如此重复。

做法分解14：粉浆越薄越好看。

做法分解15：蒸好就可以出锅了。

做法分解16：放凉脱模。

做法分解17：切件。

做法分解18：很Q弹。

椰汁千层桂花糕的做法窍门

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