核桃酥

发现冰箱还有一罐椰子油，于是就有了核桃酥……

做核桃酥需要什么材料

油面，面粉300g，椰子油50g，细砂糖30g，鸡蛋2个，小苏打2g，水面，面粉150g，椰子油10g，白水30g，鸡蛋1个

核桃酥怎么做好吃又简单

做法分解1：按照以上比例，和油面和水面各一块。

做法分解2：水面分两块，把两块水面和一块油面分别擀成一样大小，水面饼＋油面饼＋水面饼，按照这个顺序放好。

做法分解3：将大面饼切成同等宽度。

做法分解4：长面条改成一样大小的方块。

做法分解5：首先对角向上捏合，最后剩余两角向下捏合，如图所示即可。

做法分解6：油温160℃左右，炸至飘起，全程中小火。

核桃酥的做法窍门

小贴士：1.椰子油可随意换成其他食用油（玉米油，葡萄籽油等）；2.如喜甜，可酌量加糖；3.水面的水量要根据自己面粉的情况添加。来自蒙夫人儿的作品。