我做了5倍的量28*28不粘方盘满满一盘。喜欢核桃的可以花生等量替换成核桃
大枣肉200g,熟花生米160g,麦芽糖150g,木薯淀粉20g,玉米油20g,水(破壁机粉碎大枣用)200g
做法分解1:大枣放入破壁机加入水打成泥
做法分解2:打好的枣泥放入马克西姆微压锅,加入麦芽糖搅匀
做法分解3:加入木薯淀粉搅匀
做法分解4:加入玉米油搅匀
做法分解5:一直用大火炒啊炒,最后枣泥不粘铲子,炒起来比较有手感就可以啦
做法分解6:加入备好的花生米
做法分解7:压拌均匀
做法分解8:方盘铺上油纸,放入炒好的大枣花生糖,上面铺油纸用来按压整形
做法分解9:室温凉透
做法分解10:侧面
做法分解11:切条、切块
做法分解12:每一块包上糯米纸,再包上糖纸
做法分解13:包好糖纸啦
来自辰辰妈dg的作品。