不用发酵的可口提子司康

今天花儿和大家分享一款适宜假日里制作的甜品——提子司康，制作时不用发酵，烘烤时间短，口感醇香松软，搭配一杯暖暖的红茶，味道特别赞。

做不用发酵的可口提子司康需要什么材料

黄油55克，泡打粉5克，盐2克，糖25克，蛋黄35克，低筋面粉250克，牛奶95克，提子干35克，朗姆酒15克

不用发酵的可口提子司康怎么做好吃又简单

做法分解1：准备好需要的食材。

做法分解2：55克的黄油，先放到温暖处软化，我一般是放在暖气上等个15分钟，用筷子扎一下，轻松能穿透，这就是软化好了。接着放入细砂糖，打发到黄油变白。

做法分解3：接着放入2克盐，继续打发一分钟的时间。

做法分解4：这里用35克的蛋黄，只用蛋黄，剩余的蛋黄液可以用于涂抹司康表面。蛋黄分几次放入，每次都是蛋液和黄油充分打发融合再放入剩余的。

做法分解5：接着筛入250克的低筋面粉和5克的泡打粉，再倒入牛奶，用硅胶铲翻拌均匀。

做法分解6：最后放入提子干，这里说一下，提子干是放入朗姆酒中浸泡的，没有朗姆酒，可以用纯净水代替。

做法分解7：揉好的面团擀成2厘米厚度的面饼，有圆形模具的可以压出小圆饼状，没有的则可以就这样切成8块，表面涂抹上蛋液。

做法分解8：烤箱设定185度，预热5分钟后将司康放在中层，烤15分钟就可以了。出炉后的司康，最是松软可口，做的多出来也不怕，凉透后密封保存，2-3天内口感都很好的。

做法分解9：再来一张。

不用发酵的可口提子司康的做法窍门

来自花儿的美食厨房的作品。