单位发的刀鱼有点多,逼着我各种研究,红烧刀鱼、炸刀鱼…味道尚可,但我都觉得太麻烦!特别是炸刀鱼,既不健康,还费事!今天早上尝试了一下空气炸锅做法,非常棒!下面分享一下我的懒人做法,各位取需。(在这里也给各位朋友拜年啦!大年初三,感觉出了初三年味就淡了……抓住春节的小尾巴,向各位道一声:新春快乐,牛年大吉,万事顺意!??)
带鱼2-3条,葱、姜、大料、花椒有更好,生抽适量,食盐适量,料酒多一点去腥
做法分解1:刀鱼切段,料酒多一些去腥,生抽、老抽适量,盐适量。其余可随意:葱姜蒜、花椒、大料……锦上添花
做法分解2:空气炸锅铺上锡纸(没有锡纸直接放应该也可以吧,就是清洗困难一点),200度,15分钟。
做法分解3:叮咚!大功告成!色香味俱全!第一次做空气炸锅刀鱼,成功??
做法分解4:味道那是相当滴棒,以前从来不做刀鱼的我,不是不爱吃,是嫌麻烦!但从此以后,我就可以轻松搞定啦!各位朋友们,你们也来试试吧
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