一款很好吃的过年小零食
淡奶油250克,麦芽糖65克,细砂糖150克,无盐黄油50克,海盐3克,熟杏仁200克
做法分解1:杏仁放烤箱70度保温
做法分解2:把淡奶油,麦芽糖,白糖和海盐放入不粘锅里
做法分解3:一边加热一边搅拌
做法分解4:加热到120度的时候加入黄油
做法分解5:155度就可以关火加入杏仁翻拌均匀
做法分解6:关火倒入铺好油纸的模具里,整理成方形
做法分解7:等糖摸着不烫手约70度就可以切了,不要等完全放凉才切,不然会碎到你不敢想象
做法分解8:尝一个真的嘎嘣脆
做法分解9:打包
做法分解10:送礼倍有面子
来自joycebaby1982的作品。