口水鸡

做口水鸡需要什么材料

鸡半只，葱适量，姜3片，花椒适量，熟芝麻适量，熟花生适量，八角2个，香叶2片，桂皮2块，油适量，辣椒面2勺，花椒面1勺，蚝油1勺，生抽2勺，盐少许，白糖1勺，陈醋1勺，大蒜3瓣

口水鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：蒸熟的鸡我用了半只

做法分解2：辣椒面，花椒面，芝麻混合在一起

做法分解3：酱汁：醋，糖，蚝油，生抽加一点温水搅拌均匀，根据个人口味添加盐

做法分解4：熟花生捣碎

做法分解5：锅内烧油把葱姜，桂皮，香叶，八角，白芷，草果等香料炒出香味

做法分解6：过滤掉炒熟料只留下烧开的油，浇在芝麻辣椒面上

做法分解7：酱汁以及辣椒油倒在鸡肉上，撒上花生碎，蒜末，葱末拌匀，最后放上香菜点缀下，搞定??

口水鸡的做法窍门

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