玩转棉花糖之雪花酥

这段时间就和棉花糖玩上了，继用电饭锅成功制作奶枣、牛轧糖之后，发现雪花酥和牛轧糖之间只差了一味饼干，果断买来小饼干，做起来

做玩转棉花糖之雪花酥需要什么材料

棉花糖100g，黄油15g，奶粉80g，脆的圆饼干90g，每日坚果130g，盐0.5g，无糖椰子粉20g

玩转棉花糖之雪花酥怎么做好吃又简单

做法分解1：步骤和牛轧糖制作方法相同，坚果稍切小粒，不用切太碎。用的巧克力味小圆饼干，手掰成了两半。坚果碎可烤箱内烘烤一会儿，增加脆感。

做法分解2：没有模具，直接在砧板上整形，码成长方形，表面撒些椰粉，用擀面杖擀平。

做法分解3：切成想要的大小

做法分解4：添加了饼干，口感比牛轧糖更酥脆

做法分解5：撒些椰子粉在雪花酥表面，防黏

做法分解6：成品做好，可以装盘了。

玩转棉花糖之雪花酥的做法窍门

雪花酥一出锅，大有替代牛轧糖的势头，家人们吃着停不下嘴，建议切小块些，用无糖奶粉，无糖椰粉中和一下甜度来自singer的作品。